앵두콩반 재윤이네 감자요리:감자치즈호떡❤

재윤이는 감자가져오기 전부터 
여러가지 요리하고싶어서 들떴어요.

신박한 요리를 고심고심하다 고른 
감자치즈호떡❤


재윤인 워낙 요리하고 먹는걸 좋아하는데 
직접 텃밭에서 가져온 감자라니 더욱 설레고 기뻐했어요 :-)
간단한데 맛도 좋아서 만족했던 요리!!



※감자치즈호떡만들기
재료:감자,전분가루,설탕,소금,모짜렐라치즈

감자4개를 씻어잘라삶는다. 
삶은 감자를 매셔로 으깨고 설탕1스푼,소금1/4스푼 넣어서 섞는다.
(뜨거우니 목장갑 끼고 식품장갑을 껴야한다.) 
전분가루6스푼 넣어서 잘 치댄 다음 작은 동그란모양을 잡고
넓게 펴서 그 사이에 모짜렐라치즈를 넣는다.
치즈가 안에 들어가게 동그랗게 모양을 잡은 후 눌러서 
팬에 기름을 충분히 두르고 앞뒤로 구워준다.
겉바속촉 감자치즈호떡 완성 :-)