하양콩반 은채&은서 [고구마크로플&고구마라떼]

매년 고구마캘때 귀요미들이 옹기종기 모여서 열심히 일하는걸 오며가며 구경하는 재미가 있었는데 보는것도 올해가 마지막이네요. 많이 아쉽습니다. 보내주신 고구마순도 맛있게 요리해먹었어요. 아이들에게 좋은 체험하게 해주셔서 감사합니다♡

저희집은 크로와상 생지를 이용한 고구마크로플과 고구마라떼를 만들어보았습니다. 고사리손으로 고구마와 치즈를 넣어 만두처럼 야무지게 만들었습니다.

● 고구마크로플
1. 발효된 생지를 만두피처럼 펼쳐 피자치즈와 큐빅모양으로 썬 구운 고구마를 얹어 만두처럼 감싼다.
2. 와플팬에 굽는다.
3. 냠냠 맛있게 먹는다.

● 고구마라떼
1. 삶거나 구운 고구마와 우유, 꿀을 넣고 믹서기에 간다.
2. 거품을 내어 위에 얹고 시나몬가루를 뿌린다.
3. 크로플과 함께 냠냠~♡