머루콩 가도윤 / 베이컨 감자채전 만들기

유치원에서 수확해 온 싱싱한 감자로
'베이컨 감자채전' 을 만들어 보았습니다
그냥 먹어도 담백 쫀득 고소하고
케찹 찍어먹으면 한층 더 맛이 살아나요 !!
얼마나 맛있었는지 도윤이 혼자 3장을 해치웠네요 ^-----^;;;;;
덕분에 잘 먹었습니다 감사합니다 ♡

1. 감자를 깨끗히 닦아 껍질을 깎은 뒤 채칼로 채 썰어 줍니다
2. 찬물에 채 썬 감자를 10분정도 담가 전분기를 빼줍니다
3. 베이컨도 얇게 잘라줍니다
4. 채 썬 감자의 물기를 빼주고 부침가루 4스푼, 소금 약간, 자른 베이컨을 넣어 버무려 줍니다 (감자 4개기준)
5. 예열 된 후라이팬에 기름을 두른 후 버무린 감자채를 동그랗고 얇게 올려줍니다
6. 중약불로 익히다가 테두리가 노릇해지고 감자가 투명해지면 뒤집어주세요
7. 조금 더 익히다 불을 끄고 그릇에 옮겨주면 둘이 먹다 하나 죽어도 모르는 '베이컨 감자채전' 완성 !!