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완두콩 이지아

C 2020년 10월 19일 오후 09:25

e 375

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고구마는 고구마 맛탕이 진리라며 아빠가 솜씨 발휘해줬어요(아빠는 요리담당)
저는 올리기만 한답니다:)

레시피는 간단하다고해요

-고구마를 씻어 껍질을 벗기고 잘게 자른다
-튀김가루를 살짝 묻힌다
-예열된 기름에 재빠르게 튀겨낸다
-다른 냄비에 기름을 살짝 둘러 설탕을 넣어 카라멜을 만든다
-끓는 소스에 한김식힌 고구아튀김을 넣고 빨리 버무린다

사실 만드는것 보다 치우는게 더 고생인 요리이지만 그만큼 고구마를 맛있게 먹을 수 있지요
졸업생 오빠와 냠냠 잘 먹었답니다 ^_^

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