연두콩 이하늬, 달콩 이하진의 치즈감자고로케 : - )

하늬하진이가 직접 캐온 감자로 치즈감자고로케를 만들어 맛있게 먹었어요♡

준비물 : 감자 8개, 당근 반개, 양파 반개, 새송이버섯 1개, 햄 반개, 모짜렐라 치즈,
              밀가루, 계란 2개, 빵가루

먼저 재료들을 씻고 손질 후

1) 끓는물에 소금, 감자를 넣어 삶는 동안

2) 기름 두른 팬에 잘게 다진 당근, 양파, 버섯, 햄을 넣고 소금 간하며 볶아줘요

3) 삶아진 감자를 으깨고 볶은 채소, 햄과 마요네즈 1스푼을 넣어 섞어줘요

4) 섞은 고로케 반죽을 동그랗고 납작하게 펴서 모짜렐라 치즈를 속에 올리고 
    원하는 모양으로 만들어줘요

5) 고로케 반죽을 밀가루 -> 계란 -> 빵가루 순으로 옷을 입혀줘요

6) 팬에 기름을 넉넉하게 붓고 중불에서 예열 후 골고루 노릇하게 튀겨주면 완성^-^