파랑콩반 가도윤 ((고구마 맛탕))

도윤이가 유치원에서 열심히 캐 온 고구마로
달콤한 고구마 맛탕을 만들어 보았습니다


1. 적당한 크기의 고구마를 3개 준비해
깨끗히 세척합니다

2. 전분기를 빼기 위해 찬물에 5분간 담궈줍니다

3. 키친타올로 고구마의 물기를 제거하고
랩을 씌워준 뒤 구멍을 뽕뽕 뚫어줍니다

4. 전자레인지 3분 돌려줍니다

5. 기름을 두른 팬에 중약불로 노릇노릇 잘 익혀주세요

6. 키친타올에 올려 기름기를 빼준 후 기름을 두른 팬에
설탕2큰술, 올리고당2큰술, 꿀1큰술 넣어줍니다

7. 젓지않고 기다리다가 설탕소스가 바글바글 끓어 오르면
고구마를 넣어 옷을 입혀 주세요

8. 많이 뜨거우니 그릇에 담아 식힌 후 맛있게 냠냠 먹어주세요



도윤이는 깨를 좋아하지 않아서 뿌리지 못했는데
깨를 뿌리면 더 맛있어요!

도윤이에게 매년 유익한 체험과 경험 시켜주시는
재크 선생님들 항상 감사드리고 잘 먹었습니다 !!!!!!!