알콩반❤️손하은 고구마파이

하은이는 고구마파이를 만들었어요~
엄마와 함께 씻어보고 반죽하고 모양을 만들어 완성한 고구마파이~^^
직접 만들어서 더 잘먹네요~

고구마파이
박력분 150g
노른자 1ea
소금 1g
버터 70g
물35g
<고구마무스>
고구마 200g
버터 10g
우유 10g
설탕 10g

-고구마를 깨끗이 씻어 오븐에 구워요
-고구마가 익는 동안 파이지를 반죽해요
-다된 반죽은 냉장고에 넣어 30분간 휴지시켜줘요
-다 익은 고구마는 껍질을 까서 포크로 부셔주고 재료들을 넣어 고구마 무스를 만들어요
-파이지를 얇게 밀어 칼로 잘라줘요
-파이지 위에 고구마무스를 올리고 포크로 끝을 눌러 모양을 만들어 줘요
-오븐에 200도 25분 구워주면 끝~
-우유와 함께 먹으면 더 맛있어요~^^