파랑콩반 강민 - 고구마튀김, 맛탕

☆고구마튀김
준비물 - 고구마 2개, 튀김가루, 물
1. 고구마 껍질을 감자칼로 깎는다.
2. 고구마를 썰어 물에 담궈 전분을 뺀다. (10분정도)
3. 튀김가루는 물과 섞어 풀어준다, 걸쭉할정도로 
(눈대중으로 양을 한거라.. 정확한 양을..^^)
4. 후라이팬에 식용유를 넣고 튀길정도의 온도가 될때까지 기다린다
5. 고구마 물기를 키친타올로 닦고 튀김옷을 입히고 튀긴다^^

☆맛탕
준비물 - 고구마 3개, 설탕 3스푼, 올리고당 2스푼, 물3스푼
1. 고구마 껍질을 벗겨 깍둑썰어 물에 담궈 전분을 뺀다.
2. 전분을 뺀 후 전자렌지에 2분정도 돌린다. (살짝 익힘)
3. 후라이팬에 식용유 넣고 고구마를 굽는다 완전 익을때까지
4. 후라이팬에 설탕,올리고당,물을 넣고 섞지않고 끓인다.
5. 끓으면 고구마를 넣어 볶아준다 걸쭉할때까지